Mèze Canal du Midi

Bien placé entre les deux séries de parcs à huîtres du Bassin de Thau que vous longerez, l'ancien port viticole s'occupe essentiellement aujourd'hui de la production d'huîtres et de moules. Pour une grande leçon d'écologie, allez visiter la station d'épuration des eaux usées de l'Etang, ainsi que son centre de recherche aquacole qui tente de préserver l'écosystème.